La escalada de los costes asfixia las cuentas de los ‘catering’ de los comedores escolares

La escalada de los costes asfixia las cuentas de los ‘catering’ de los comedores escolares

Imagen de archivo de un comedor escolar. / J. M. Rodríguez/ AGM

«Estamos trabajando a pérdidas, no podemos aguantar más en esta situación sin ayuda», denuncia el presidente de la patronal

Fuensanta Carreres

Los precios públicos del menú del comedor escolar no se han movido en los dos últimos años, pero cualquier familia que cocine en su casa sabe que el coste de servir el plato a la mesa se ha disparado: alimentos, materias primas, transporte, energía… Las ocho empresas murcianas que prestan el servicio de ‘catering’ en los comedores de la Reg

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