El ‘food truck’ GoXO de Dabiz Muñoz aparcado en la Avenida de la Libertad de Murcia, el pasado viernes. /
Los murcianos ya no tendrán que esperar más para degustar los ricos platos del reconocido chef
El
‘food truck’ GoXO de Dabiz Muñoz instalado en la avenida de la Libertad de Murcia abrirá sus puertas este jueves 22 de septiembre. Este tráiler de comida de uno de los mejores chefs del mundo apareció el pasado viernes en la avenida de la Libertad, para sorpresa de los viandantes que pasaban por allí. Los murcianos podrán disfrutar de la cocina de uno de los mejores chefs del mundo sin tener que salir de la ciudad.
El ganador de tres estrellas Michelín lanzó este innovador concepto de
comida callejera en medio de la pandemia y se ha convertido en una de las marcas de comida a domicilio más exitosas del panorama gastronómico. GoXO se une a anteriores propuestas como DiverXO, StreetXO o RavioXO. Se trata de una propuesta diferente centrada en el servicio a domicilio que nació en 2020. Según la cuenta de Instagram @foodieviajeros_murcia, el horario de apertura de GoXO en Murcia será de 13.00 a 21.30 horas de lunes a sábado y los domingos de 13.00 a 20.30 horas.
Dabiz Muñoz, reelegido mejor chef del mundo
Poco después de conocer la ubicación exacta en Murcia de este ‘food truck’,
Dabiz Muñoz se ha proclamado, de nuevo, como el mejor chef del mundo. Este vanguardista cocinero ha vuelto a triunfar en la sexta edición de ‘The Best Chefs Awards’, uno de los grandes reconocimientos en el mundo de la cocina y que se entregó este martes en Madrid en una gala presentada por el humorista Carlos Latre.
Fiel a su espíritu innovador y vanguardista, el chef ha convertido GoXO en un ‘food truck’, un tráiler de comida que este jueves se inaugurará en Murcia y que ya ha recorrido diferentes puntos de España. La siguiente parada de esta llamativa furgoneta de color rojo es la avenida de la Libertad de Murcia, frente a la puerta principal de El Corte Inglés, algo que seguro ha entusiasmado a los seguidores de la alta cocina.
A falta de conocer si el menú incluirá alguna novedad en Murcia, la carta de otras ciudades como Alicante ofrece varias pistas sobre lo que se podrá comer en el GoXO. La oferta gastronómica del GoXO no te dejará indiferente, los murcianos podrán probar la hamburguesa de Dabiz Muñoz por 15,50 euros, una doble carne madurada con dos variantes. Además, las hamburguesas se pueden acompañar de patatas fritas con alioli de jalapeños y salsa brava XO, con un precio de 4,50 euros.
Menú del ‘food truck’ GoXO de Alicante.
También se puede tomar el postre con esta experiencia. Son tres las posibilidades: un flan cremoso de mascarpone con espuma montada de toffee a la pimienta de Jamaica con merengues crispy de miso y limón. El menú también incluye la tarta ‘La Pedroche’ en honor a la pareja del chef, hecha con quesos frescos y parmesano, galletas con mantequilla tostada y pimienta de Sichuan. y, por último, el gofre XO, bañado en chocolate negro, cremoso de yogurt y coco, salsa de caramelo salado y crispy. Además, los murcianos que pasen por el GoXO podrán degustar cócteles.
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