Recolecta del cultivo del arroz. /
La ruta senderista de Soto de la Boquera recorre increíbles paisajes de la Vega para mostrar de primera mano la tradicional siega del arroz en pleno otoño
Calasparra es una de las tres únicas zonas de España que cuenta con una denominación de origen protegida de arroz, junto con el Delta del Ebro y Valencia. Los inicios del cultivo en el Noroeste de la Región de Murcia se remontan al siglo XIV, aunque la DOP Calasparra fue reconocida en 1986. A ella pertenecen las variedades ‘bomba’ y ‘balilla-so
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Enlace de origen : Un paseo por los arrozales de Calasparra
