Presentación del concurso de pastelería para elegir un postre típico de Lorca que represente al músico Narciso Yepes. /
El Conservatorio y la Cámara de Comercio del municipio convocan un concurso para elegir el postre que represente al músico
El Conservatorio de Música Narciso Yepes y la Cámara de Comercio e Industria de Lorca han convocado un concurso para elegir el ‘Dulce Yepes’, como homenaje al guitarrista lorquino Narciso Yepes (1927-1997).
La directora del departamento de guitarra, Lola Rodríguez, explicó que cada año con motivo de la fecha del nacimiento del músico, el 14 de noviembre, organizan actividades entorno a su figura bajo el epígrafe ‘Acuérdate de Yepes’.
Este año, cuando habría cumplido su 95 cumpleaños, harán partícipe de la celebración no solo a la comunidad educativa del conservatorio sino a toda la sociedad para resaltar al guitarrista de fama internacional y que «esté presente con nosotros a través de la gastronomía», dijo la profesora.
El concurso está dirigido a profesionales y hasta el momento ya hay cinco inscritos: Ayala Obrador, Blanco y Azul, Zenón, Heladería Temperato y La Lorquina, aunque el plazo de solicitudes finaliza el día 31 de octubre.
El postre deberá incluir entre sus ingredientes chocolate, higos o menta, que, según la familia del guitarrista, eran sus sabores favoritos, además de sentir predilección por la tortada lorquina y los tradicionales bilbaos en Navidad.
El presidente de la Cámara, Juan Francisco Gómez, agradeció al conservatorio la iniciativa para que la ciudad cuente con un producto «significativo de alguien que para nuestra cultura es tan importante».
El pastelero ganador se llevará un cheque valorado en 500 euros, una placa y un lote de productos del distribuidor de alimentos Ángel Linares y la exclusiva de la comercialización del postre durante un año.
El concurso comenzará el día 14 a las 16 horas en el conservatorio con la degustación de los postres elaborados por los participantes y la deliberación del jurado compuesto por dos reconocidos chocolateros murcianos, y representantes del conservatorio, de la Cámara de Comercio y del sector hostelero.
A las 19 horas se celebrará una audición de guitarra a cargo de los alumnos del departamento para celebrar el aniversario del compositor con dulce y con música.
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Enlace de origen : Un dulce de menta y chocolate rendirá homenaje en Lorca al guitarrista Narciso Yepes
