Cómo conseguir que el limón aguante más tiempo en la nevera en perfecto estado

El limón es una de las frutas que nunca puede faltar en la cocina -sobre todo murciana-. Se usa en multitud de platos y
recetas, ya sea para marinar carne y pescado, hacer salsas, acompañar bebidas y elaborar diferentes postres. Sin embargo, a menudo no se utiliza entero y es necesario conservar la parte sobrante para más tarde, aunque puede que después el aspecto ya no sea el mismo.

Es posible guardarlo tanto dentro como fuera de la nevera, pero lo más recomendable es saber cuándo va a volver a utilizarse para elegir el mejor sitio donde conservarlo. Puede quedarse a temperatura ambiente si vas a usarlo pronto, pero en la nevera puede aguantar hasta dos o tres semanas. Sea donde sea, en ocasiones se te puede olvidar su existencia y es posible que acabe poniéndose malo, pero hay ciertos trucos para conseguir que el limón
dure más tiempo en perfecto estado.

Para guardar los limones siempre frescos solo necesitas las frutas, servilletas de papel y bolsas herméticas. El primer paso es colocar una servilleta de papel dentro de una bolsa hermética e introducir el
limón dentro. Después deberás cerrar la bolsa asegurándote de sacar todo el aire y guardarla en la nevera. Así conseguirás que la servilleta absorba la humedad y los limones estén frescos durante unas cinco semanas.

Es un truco de lo más eficaz, pero también puedes recurrir a otro todavía más sencillo. Después de rodar el limón por la mesa para ayudarle a soltar sus jugos, tendrás que realizar un agujero con algún utensilio en uno de los dos extremos. Para sacarle el jugo por el agujero, basta con apretar el limón. Así, como el agujero es más pequeño, tardará más tiempo en estropearse.