Garum | El producto
No solo es protagonista de la gastronomía de la Región, sino de su historia
Tres cosas me tienen preso/ de amores el corazón,/ la bella Inés, el jamón/ y las berenjenas con queso». Esta coplilla del poeta del Siglo de Oro Baltasar de Alcázar es una de las referencias literarias en la que es protagonista esta humilde y extraña hortaliza. Que yo no se qué demonios pasa con las berenjenas y los literatos. En ‘El amor e
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Enlace de origen : Berenjena: todo al morado