Garum | La consulta a José Manuel López Nicolás
Nadie va a tomar este dulce navideño por sus propiedades saludables, así que hagámoslo con moderación y disfrutemos de sus propiedades sensoriales
A esta altura de calendario ya llevamos calzados al menos la mitad del turrón que nos vamos a embuchar esta Navidad. Así que plantearse dejar de comerlo por su escaso aporte nutricional no nos lleva a ningún lado, sobre todo porque se trata de un alimento que exclusivamente se toma por placer. Y por tradición. Sin duda el turrón es el alimento
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Enlace de origen : La ciencia detrás del turrón
