Las sequías han afectado a la producción de bellota
El jamón ibérico es un producto estrella de nuestra gastronomía. No solo engalana las mesas más exquisitas, también genera riqueza y es una importante fuente de empleo, especialmente en las zonas rurales. Las cifras lo avalan: el sector del ibérico (que incluye el jamón, principalmente, pero también otros embutidos) representa entre el 7% y
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Enlace de origen : ¿Peligra el jamón 'pata negra' por el cambio climático?
