Cómo asar un pollo entero en la freidora de aire: este es tiempo de cocinado según el modelo

Cómo asar un pollo entero en la freidora de aire: este es tiempo de cocinado según el modelo

Un pollo entero asado. / FOTOLIA

Toma nota de los pasos que debes seguir para que la carne se haga a la perfección

La freidora de aire es el último electrodoméstico que ha entrado en la cocina de muchas casas. Entre sus
ventajas se halla la razón de por qué se ha hecho tan popular. La ‘air fryer’ permite freír con mucha menos cantidad de aceite y preparar platos más saludables. Pero su incorporación es todavía reciente, por lo que muchos todavía tienen dudas de
cómo se utiliza y qué comidas se pueden hacer. El pollo asado entero es una de las recetas que puedes elaborar en este aparato.

Cómo cocinar un pollo entero en la freidora de aire

Lo primero que debes tener en cuenta para cocinar un pollo entero es el tamaño de tu freidora de aire y el modelo. Para que quepa puedes quitar la rejilla de debajo. En caso de que la capacidad no sea suficiente tienes la opción de preparar la carne por partes. Para
no cometer errores es importante prestar atención al tiempo de cocción. En el canal de Youtube ‘La Cocina de Inma López’ puedes tomar nota de los pasos que debes seguir si tu aparato es el modelo ‘Dual Blaze’ que cuenta con una resistencia arriba y abajo. Aquí no necesitarás precalentar ni darle la vuelta a mitad del cocinado. En este caso, echa una mínima cantidad de aceite de ‘spray’ o utiliza una espátula para untar. Después, selecciona la opción ‘roast’ o de asado durante un tiempo de 60 minutos y 205 grados. También puedes pulverizar un poco de aceite por encima del pollo.

Si no dispones de este modelo de freidora con doble resistencia que permite acortar los tiempos de cocinado, debes precalentar durante 5 o 10 minutos para que el pollo se haga correctamente. Este es el tiempo que debes esperar para meter el pollo entero con la pechuga hacia abajo. Antes agrega aceite en ‘spray’ o unta el recipiente. Primero coloca el pollo con la pechuga hacia arriba durante una hora, pero cuando pasen 30 minutos dale la vuelta y deja que siga la media hora restante. Este momento lo puedes aprovechar para añadirle más aliño. Así conseguirás un plato muy jugoso y con mayor sabor.

Enlace de origen : Cómo asar un pollo entero en la freidora de aire: este es tiempo de cocinado según el modelo