Viernes, 7 de abril 2023, 09:07
La freidora de aire ya se utiliza para cualquier plato de comida tradicional. Con este aparato puedes cocinar cualquier alimento de forma mucho más saludable. Esta es una de las razones por las que la air fryer está triunfando en el mercado. El sistema de esta máquina funciona como un horno de convección y permite hacer unas croquetas tradicionales con menos aceites y otros muchos platos con menos calorías que si los cocinaras en la sartén.
En España todas las festividades se celebran en la mesa con platos y dulces típicos dependiendo de la época del año. En Semana Santa son numerosos los postres típicos, como las torrijas o las monas de Pascua. No solo puedes preparar platos salados mucho más saludables con la air fryer, también puedes cocinar ricos postres en este aparato.
Cómo preparar una mona de Pascua en la freidora
También es posible degustar este dulce típico en muchos municipios españoles cuando acaba la Semana Santa. Aunque en cada zona se cocina de una forma, en general, este dulce es un bollo con un huevo cocido dentro. Si te gusta la repostería tienes que probar a preparar la mona de Pascua en la freidora de aire siguiendo unos sencillos pasos.
En la web de recetas DeBocado explican todos los pasos para preparar este dulce en tu freidora de aire:
– Ingredientes: 500 g de harina, 25 g de levadura fresca, 250 ml de leche templada, 100 g de mantequilla, 110 g de azúcar blanco, un limón, un huevo, sal, una yema de huevo.
– Tiempo de preparación 5 minutos.
– Reposo: 3 horas.
– Tiempo de cocción: 15 minutos.
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1. Para empezar la elaboración hay que mezclar harina y levadura en un bol.
2. Derrite la mantequilla 10 segundos en el microondas.
3. Añade la mantequilla derretida, el azúcar, la leche templada, un huevo, la ralladura del limón y un poco de sal al bol.
4. Mezcla todo y amasa hasta tener una masa homogénea.
5. Tapa el bol con un paño de tela y deja reposar 2 horas.
6. Amasa para sacar el aire.
7. Costa la masa en 5 porciones iguales.
8. Haz bolas con las porciones.
9. Coloca las bolas en una bandeja con papel de horno y deja reposar una hora.
10. Bate la yema y pinta todas las bolas con un pincel.
11. Coloca 2 o 3 en la cesta de la freidora con papel de horno y separadas entre sí.
12. Cocina en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 15 minutos.
13. Deja enfriar y decora con azúcar o con un huevo cocido.
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