La dorada, otro tesoro más de ese joyero que es el Mar Menor

La dorada, otro tesoro más de ese joyero que es el Mar Menor


Pachi Larrosa

Jueves, 4 de mayo 2023, 01:15

El Mar Menor es un joyero. Su aterciopelado interior guarda con celo piezas de gran valor. Gastronómico, histórico, medioambiental, etnográfico, económico… Y una de esas joyas es la ‘Sparus aurata’, dorada para los amigos: otro de los iconos gastronómicos e la Región, junto con el …


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