Domingo, 21 de mayo 2023, 09:27
La freidora de aire o air fryer se ha convertido en un electrodoméstico más que no puede faltar en la cocina de los españoles. La gente cada vez está más concienciada y quiere cuidar su alimentación. Este aparato se ha puesto de moda porque puede cocinar diferentes productos de forma más saludable. Esta es una de las razones por las que los consumidores han incluido este aparato en su día a día.
Además, en la freidora de aire se pueden cocinar frituras como croquetas de forma más saludable e, incluso, postres muy típicos en España. Este aparato puede ser muy útil si quieres empezar a cocinar platos más sanos o si no puedes estar muy pendiente de la cocción de tu comida. El sistema de la air fryer funciona como un horno de convección. El aire caliente se desplaza por la comida, pero sin necesidad de sumergir los alimentos en excesivo aceite, lo que reduce la ingesta de calorías.
Como pasa con todos los aparatos nuevos que llegan a un hogar por primera vez, debes conocer cómo funciona la freidora de aire y qué no debes hacer con ella. Por ejemplo, muchos consumidores se preguntan si es posible poner en este aparato papel de aluminio, tan utilizado para cocinar algo en el horno.
¿Puedes meter papel de aluminio en tu freidora de aire?
Según la chef Meredith Laurence de Blue Jean Chef, «si puedes poner algo en un horno, puedes ponerlo en una freidora». Si sueles utilizar este elemento para proteger el producto en el horno, también lo podrás hacer en la freidora teniendo en cuenta algunas precauciones.
– Lo que debes recordar siempre es que si poner papel de aluminio solo debes colocarlo en la canasta de la freidora de aire. Si se pone en el fondo del cajón puede salir volando y desprenderse.
– Tampoco debes precalentar la freidora con una canasta forrada con papel de aluminio.
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– También debes recordar que no se recomienda colocar alimentos ácidos sobre el papel de aluminio, ya que puede reaccionar negativamente con ingrdientes muy ácidos y puede descomponerse.
– Otra cosa que no debes olvidar es que cuando uses papel de aluminio en la freidora de aire no debes cubrir los agujeros. Estos agujeros buscar que el aire circule alrededor de toda la superficie de la comida.
– No pongas papel de aluminio sin alimentos encima cuando precalientes la freidora.
– No cubras toda la cesta de la air fryer, ya que el proceso de cocinado se verá afectado y se reducirá el rendimiento.
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