El gerente de los restaurantes La Chimenea, en Molina, y Campo Real, en Altorreal, David García, decidió dar un paso al frente como empresario inclusivo, y junto al Ayuntamiento fue colaborador activo en el proyecto Elia, que se lleva a cabo en el municipio. La asociación Columbares fue la promotora de distintos talleres y acciones, como es el caso del curso de Operaciones básicas de cocina que se impartió en los meses de abril y mayo a una veintena de mujeres para seguir mejorando sus itinerarios de inserción laboral.
A través de esta formación relacionada con el sector de la hostelería, se ofreció desde La Chimenea una formación para lo que podría ser una salida laboral viable para muchas de las mujeres inmigrantes, por ser el sector hostelero y de la restauración un gran mercado de trabajo que puede dar oportunidades de empleo.
Al finalizar el curso, David García contrató a dos mujeres procedentes del programa de Columbares, que ya forman parte de una plantilla cercana a los cuarenta empleados entre los dos restaurantes que regenta. Pero no es la primera vez que el empresario molinense atiende la llamada de una organización social. Anteriormente ya empleó a mujeres a través de Cáritas y ahora mismo cuenta con seis trabajadoras procedentes de proyectos orientados a la inserción de personas en riesgo de exclusión social.
«Las personas que se han quedado son una maravilla. Gente honrada, currante y con muchas ganas. La verdad es que estoy muy contento», relata David. El empresario se muestra abierto a seguir colaborando con este tipo de proyectos, como el que clausuró Columbares el pasado miércoles en el restaurante La Chimenea.
Desde la organización destacan la personalidad «solidaria» de García. «Les ha proporcionado un traductor árabe para que las mujeres pudieran tener una formación de calidad y entendieran las lecciones», apuntan desde la asociación.
Itinerarios integrados
El proyecto ‘Elia: itinerarios integrados para mujeres migrantes víctimas de violencia de género y en riesgo de exclusión social’ está financiado por el Ministerio de Inclusión y cnfinanciado por la UE.
El objetivo del programa consiste en mejorar la inserción socio–laboral de las mujeres inmigrantes víctimas de violencia de género o en riesgo de exclusión social, a través de la creación de itinerarios de empleo integrados y personalizados, que incluyen el asesoramiento psicosocial, el acompañamiento, la mediación y acciones de formación.
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Enlace de origen : El hostelero solidario de Molina que contrata a mujeres vulnerables
