Para salirse de la norma

Para salirse de la norma

Pedro Martínez

Bodegas De Nariz; Nariz de Oro 2001

Jueves, 29 de junio 2023, 01:18

En un mercado donde los champagnes elaborados con pinot noir y chardonnay son los más reconocidos, Roger Barnier se destaca por su elección de utilizar exclusivamente la variedad pinot meunier. Esta uva, mucho menos conocida, confiere al champagne una identidad única y un carácter distintivo …

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