Detrás hay plantaciones envejecidas, sequía, falta de mano de obra y de relevo generacional y un cultivo de la uva que es exigente y menos rentable. Otros, como Bodegas Viña Elena mantienen los viñedos a la par que producen su propio aceite
Tania Costa
Murcia
Sábado, 12 de agosto 2023, 01:04
Agricultores del Altiplano están arrancando sus viñedos para sembrar olivares y almendros. Se trata de una decisión que empezó a tomarse desde hace seis o siete años y que se asume, sobre todo, como consecuencia del envejecimiento. La renuncia viene motivada por la exigencia de …
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