El tercero de esta serie de cócteles refrescantes que este medio trae para combatir el sofocante calor de este verano tiene como nombre Exotic Spritz, una bebida en la que el dulzor está muy presente gracias a la presencia del vino moscato, por lo que resulta ideal para cualquier paladar al ser una elaboración con una presencia alcohólica muy moderada.
Al ser una bebida suave, combina a la perfección con un brunch.
Varsovia
Precisamente si existe una base de este cóctel es sin duda el vino moscato -con una importante presencia de 12 cl en la mezcla-, elaborado con la conocida uva moscatel, que es célebre por su sabor dulce. Conservada desde la antigua Grecia, esta variedad de uva supone hoy una enorme producción de vino a nivel mundial, sobre todo en regiones italianas. Sin embargo, este vino ha logrado extenderse a otros territorios importantes como España, Francia, Grecia y Rumanía.
Y es que la clave de la brillante simbiosis entre el Exotic Spritz y el vino es la baja graduación alcohólica -ronda el 5,5%- producida por la uva moscatel, que aporta un dulzor que absorbe todo el protagonismo de la bebida.
Ingredientes
de moscato
de Campari
de Marie Brizard Orange o triple seco
de zumo de lima
de Schweppes Hibiscus
Ingredientes
de moscato
de Campari
de Marie Brizard Orange o triple seco
de zumo de lima
de Schweppes Hibiscus
Ingredientes
de moscato
de Campari
de Marie Brizard Orange o triple seco
de zumo de lima
de Schweppes Hibiscus
Ingredientes
de moscato
de Campari
de Marie Brizard Orange o triple seco
de zumo de lima
de Schweppes Hibiscus
La tónica Schweppes Hibiscus es la otra gran pata que sujeta el frescor y dulzor del Exotic Spritz. Con sus afrutados 15 cl de un aroma natural de flor de hibisco y directamente inspirada en las flores salvajes de Hawái, esta tónica aporta ese extra de suave exuberancia a la mezcla que impregna todo el sabor y nos traslada a un destino paradisiaco.
«Al igual que el Fresquito, Exotic Spritz mantiene la esencia de esos cócteles refrescantes que permiten maridaje, habitualmente con alguna tapa, al ser una bebida más suave y sin un contenido alcohólico importante», detalla Borja Cortina, reputado ‘bartender’ asturiano, aunque aclara que la idiosincrasia de estos cócteles veraniegos es la de consumirlos solos, sin demasiado acompañamiento, para poder disfrutar de la experiencia que reúne cada mezcla.
Modo de elaboración
Servir todos los ingredientes en una copa de vino grande con abundante hielo y remover suavemente.
Decorar y perfumar con hierbabuena y piel de naranja.
Modo de elaboración
Servir todos los ingredientes en una copa de vino grande con abundante hielo y remover suavemente.
Decorar y perfumar con hierbabuena y piel de naranja.
Modo de elaboración
Servir todos los ingredientes en una copa de vino grande con abundante hielo y remover suavemente.
Decorar y perfumar con hierbabuena y piel de naranja.
Modo de elaboración
Servir todos los ingredientes en una copa de vino grande con abundante hielo y remover suavemente.
Decorar y perfumar con hierbabuena y piel de naranja.
No obstante, al ser una bebida suave, «funciona muy bien para comidas ligeras, como una ensalada, unos encurtidos o cualquier otro aperitivo», añade. Por tanto, es una línea que va fantásticamente para combinar con un brunch. También, al igual que su antecesor, es un cóctel que se puede consumir a cualquier hora del día. «Ya sea a media mañana, después de una comida o tras la cena, estos cócteles son muy flexibles para tomar en cualquier momento», señala el ‘bartender’.
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Exotic Spritz es un cóctel muy sencillo de preparar al ser una bebida directa, sin demasiada elaboración. Así pues, se sirven todos los ingredientes directamente en una copa alta de vino con abundante hielo -preferiblemente en cubitos, y no con hielo picado- y posteriormente se remueve suavemente hasta que el líquido quede bien mezclado. Una vez esté hecha la elaboración, se decora con hierbabuena y piel de naranja como detalle final de un cóctel dulce y refrescante ideal para el verano.
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Enlace de origen : Exotic Spritz, un trago dulce y refrescante a base de moscatel
