Ana de Dios
Sábado, 23 de diciembre 2023, 18:40
La paella es el plato estrella de la gastronomía valenciana. Esta receta se ha convertido en una de las comidas más deliciosas del recetario español. Además, su preparación conlleva seguir de manera estricta una serie de pasos y utilizar unos productos determinados para que sea considerada como auténtica y no como ‘arroz con cosas’. Y es que su elaboración es prácticamente sagrada en la ‘terreta’.
En más de una ocasión este ha sido motivo de conflicto en redes sociales. Probablemente, ningún valenciano haya podido olvidar la receta del chef británico Jamie Oliver en la que añadía chorizo a la paella, un acto que fue considerado un sacrilegio.
Quizás sea la misma reacción que provocará la elaboración que ha compartido en su cuenta de TikTok el creador de contenido Dre Pao, conocido por los vídeos que sube versionando las típicas recetas españolas, pero de una manera innovadora y un tanto diferente. En este caso, el canadiense no ha incorporado ningún embutido, pero sí que ha creado una ‘paella’ cocinada con cerveza Estrella de Levante, añadiendo alguno de los aperitivos que se suelen comer con esta bebida producida en Murcia.
Noticia relacionada
Para llevarla a cabo ha puesto en una paellera un chorro de aceite y un poco de ajo. Una vez este se ha confitado, llega el turno de añadir la cerveza Estrella de Levante, el arroz y un poco de escabeche en el que suelen venir en los mejillones. Una vez introducidos todos los ingredientes habrá que dejar que estos se cocinen a fuego alto y añadir el colorante, que le da el típico color amarillo al arroz.
Una vez se ha consumido toda la cerveza, el siguiente paso es añadir el resto de productos que irán en la ‘paella’. En este caso ha decidido poner como ‘topping’ algunos de los aperitivos que suelen acompañar a esta bebida. Por ello, incluye unos mejillones en escabeche, pasto seco, almendras, salchichón, olivas y un producto que no puede faltar en casi ningún plato murciano: el limón.
Después de catar esta elaboración, el creador de contenido, asegura que la mezcla de la cerveza con el escabeche «agrega una suavidad picante al sabor del arroz», mientras que con el salchichón obtienes un gusto «ahumado» y los frutos secos aportan el punto «crujiente». «Si eres fanático del aperitivo español, esto es para ti», asegura. Además, califica esta receta con un 8,9 sobre 10.
Sin duda, esta elaboración no ha dejado indiferente a nadie, y es que los comentarios del vídeo se han llenado de usuarios dando su opinión acerca de esta ‘paella’.
Soy William Abrego, me uní como ejecutivo de SEO y me abrí camino hasta el puesto de Gerente Asociado de Marketing Digital en 5 años en Prudour Pvt. Ltd. Tengo un conocimiento profundo de SEO en la página y fuera de la página, así como herramientas de marketing de contenido y diferentes estrategias de SEO para promover informes de investigación de mercado y monitorear el tráfico del sitio web, los resultados de búsqueda y el desarrollo de estrategias. Creo que soy el candidato adecuado para este perfil ya que tengo las habilidades y experiencia requeridas.
Enlace de origen : Paella de Estrella de Levante: la elaboración de un creador de contenido que no deja indiferente a nadie
