Soplaba la brisa marina este viernes a mediodía en dirección a la explanada del Club de Regatas de Cartagena. El motivo tiene tintes gastronómicos, ambiente festivo y un nombre: Puerto de Sabores, el evento que organiza LA VERDAD hasta el próximo domingo. Los que apostaron por empezar desde primeras horas este fin de semana culinario se encontraron con una explanada bajo el sol repleta de casetas, mesas y sombrillas que daban la bienvenida a los primeros visitantes.
Eran poco más de las 12 y ya brindaban las más tempranas copas de vino y cervezas Estrella de Levante, que anunciaban un aperitivo portuario de primer nivel. Así empezaban los paseos con los que decidir lo que pide el apetito y saborear la variedad de tapas y elaboraciones que ya reinan en la ciudad portuaria.
Entre los primeros asistentes también figuraban autoridades del Ayuntamiento de Cartagena y representantes de LA VERDAD que inauguraron la cita. La comitiva, presidida por la alcaldesa del municipio, Noelia Arroyo, dio los primeros bocados a Puerto de Sabores mientras hacía un exhaustivo paseo por los quince expositores participantes. La regidora, acompañada por el crítico gastronómico de LA VERDAD Sergio Gallego, el presidente de la Autoridad Portuaria, Pedro Pablo Hernández, y el director de Negocio de LA VERDAD, Carlos López Portland, se interesó en conocer la naturaleza e inquietudes de cada local.
Los establecimientos, eventualmente convertidos en casetas de madera, hablaron de sí mismos de la mejor manera que saben: dando a probar sus productos. Las primeras copas de vino de Bodegas Undersea o En Vilo Wines, platos de caldero de El Mosqui, pinchos de carne de Paco Rosa, ostras frescas de GB Ostras, hamburguesas de Chamfer y hasta un cortador de jamón en el expositor de El Parlamento Andaluz comenzaban a desfilar por la barra de los ‘stands’ para ser degustados por los primeros asistentes y por la comitiva presidida por una alcaldesa que no dudó en reafirmar las virtudes de Puerto de Sabores, un evento que «da a conocer la rica gastronomía de Cartagena, así como la profesionalidad y el buen hacer del sector de la hostelería».
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