C. R.
Cartagena
Miércoles, 22 de mayo 2024, 02:00
El Museo-Refugio de la Guerra Civil acogerá todos los sábados del mes de junio las Jornadas gastronómicas del café asiático cartagenero: café con historia. Se trata de un completo recorrido por los orígenes y el valor de esta emblemática bebida que forma parte de la identidad cultural local, de la mano de los guías turísticos de Cartagena Puerto de Culturas. La Asociación de Hosteleros (Hostecar) y el Ayuntamiento de Cartagena, con la colaboración de 1001 Sabores, Puerto de Culturas, CaféLab y José Díaz, han organizado un evento que combina gastronomía y cultura para promover la historia del café asiático y el valor de esta bebida muy popular en Cartagena y cada vez más fuera de ella.
El recorrido cultural y gastronómico comenzará cada uno de esos días a las diez de la mañana y se prolongará más de dos horas y media, para que el grupo participante, de veinte personas, pueda disfrutar de una exclusiva cata de asiáticos en el CaféLab de las Casas del Rey. Durante esta experiencia sensorial dirigida por expertos baristas y la empresa José Díaz, descubrirán los aromas y sabores únicos del café asiático.
Las jornadas están promovidas por la Asociación de Hosteleros (Hostecar). La presentación corrió a cargo de la concejal de Comercio, Belén Romero, que destacó que esta actividad «lleva ADN cartagenero». Al acto también asistieron el director general de Competitividad y Calidad Turística, Patricio Sánchez; José Ángel Díaz y Carlos, de José Díaz; Francisco Bernal, de CaféLab; el secretario de Hostecar, Rafael Candel, así como la gerente de Puerto de Culturas, Cristina Pérez.
La inscripción se abre este jueves en la página web de Puerto de Culturas. Los interesados podrán registrarse de manera gratuita hasta el día 29 de mayo o hasta agotar las plazas disponibles. Además, el día 30, CaféLab repartirá frappés de asiático gratis en el Icue, a las once de la mañana, como parte de la promoción del evento.
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Enlace de origen : Cultura y gastronomía muestran la historia del asiático en el mes de junio
