El cangrejo azul, el centollo del Mar Menor

El cangrejo azul, el centollo del Mar Menor

Cangrejos azules recién sacados de la laguna esta semana. A. Salas
El cangrejo azul, el centollo del Mar Menor

Comerse al invasor del Mar Menor, el cangrejo azul, es una necesidad y también un auténtico deleite para el paladar a través de las nuevas recetas que se proponen en el ‘Blue Crab Show’ que organiza el Ayuntamiento de Los Alcázares hasta el próximo 9 de junio; desde bocadillos y croquetas hasta salsas y arroces

Jueves, 6 de junio 2024, 17:26

Más de 300 kilos de cangrejo azul se van a consumir hasta el 9 de junio en el ‘Blue Crab Show’, organizado por el Ayuntamiento de Los Alcázares. Su carne escasa, pero tan sabrosa como el centollo -y mejor de precio-, se ha transformado en …

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