Freidora de aire: cuatro recetas con queso fáciles y sencillas para chuparse los dedos

La freidora de aire ha llegado para quedarse. Este innovador electrodoméstico se ha convertido en un aliado indispensable para aquellos que buscan recetas rápidas, sencillas y, sobre todo, saludables. Su gran atractivo reside en la capacidad de cocinar cualquier tipo de alimento utilizando una mínima cantidad de aceite, lo que permite reducir significativamente el contenido calórico de las comidas.

Los amantes del queso también han encontrado en este horno la solución perfecta para satisfacer sus antojos. Y es que, su gran versatilidad da pie a recrear infinidad de platos con este ingrediente para aperitivos, comidas o cenas en cuestión de minutos. Estas son algunas ideas para sacar el máximo provecho de la ‘airfryer’:

El protagonista de la primera receta es el queso brie. Para ello, tan solo hay que coger una porción y cortar pequeños trozos que sean de la misma dimensión. Acto seguido, se introducen en la freidora de aire durante seis minutos a 200 grados para que se fundan ligeramente. De este modo, se pueden colocar sobre un canapé para conseguir un ‘snack’.

La siguiente alternativa requiere exclusivamente tres ingredientes. El primer paso es coger ‘bolitas’ de mozzarella, cubrirlas de huevo y pasarlas por pan rallado. Llegados a este punto, solo hay que meterlas en la cubeta durante siete minutos a 180 grados. El resultado es un bocado crujiente por fuera y cremoso por dentro.

Si se busca algo más elaborado, se puede recurrir a un rollito de pavo o jamón de York relleno. Lo único que hay que hacer es extender una loncha de este embutido, superponer otra de queso y enrollarlo todo. A continuación, se pasa por huevo y pan rallado con especias para rebozarlo. Por último, se introduce en la freidora durante cinco minutos a 200 grados.

Para la cuarta receta, se debe colocar un poco de tomate cortado en rodajas en una cazuela de barro. Se adereza con aceite de oliva y especias al gusto y se coloca queso provolone en toda la superficie. Finalmente, se mete en la ‘air fryer’ durante siete minutos a 180 grados para que se funda.

William Abrego

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