Jueves, 17 de octubre 2024, 00:52
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Disfrutar una experiencia gastronómica a mitad de octubre ya se está convirtiendo en una cita tradicional en Los Alcázares. Allí se celebra, del 18 al 20, la tercera edición de Gastromar, una ocasión para degustar las delicias del Mar Menor y la Región de Murcia. Por delante, un fin de semana protagonizado por un mercado gourmet lleno de sabores y productos de calidad, una amplia zona de tapas propuestas por restaurantes de la Región, catas y ponencias impartidas por reconocidos expertos en gastronomía y la presencia de destacados chefs.
Las estrellas de la edición serán los chefs Paco Roncero y María Gómez, del restaurante Magoga. El primero, como primer embajador oficial de la feria, participará en diversas actividades durante el evento, incluida una cata exclusiva con la bodega Casa Rojo. Por su parte, la chef al frente de Magoga ofrecerá un ‘showcooking’ donde reinterpretará el tradicional arroz caldero para más de cien asistentes. Tampoco falta una cita ya tradicional de la feria: la recreación en chocolate de una embarcación tipo chalupa, a cargo de Panadería José Antonio, que será degustada con bollos el domingo para poner un toque dulce al cierre de las jornadas. Completan el programa de eventos actividades como un taller de sushi, catas de quesos o vinos con espectáculo flamenco o un ronqueo gratuito de atún en directo.
El programa de Gastromar
Viernes 18 octubre
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‘Chocolateando con Patricia’.
De Panadería José Antonio. Plaza Manuel Floreal Menárguez, a las 18.30h. -
‘Paseo en barco y degustación de Estrella de Levante’.
Muelle de la Pescadería, a las 21h. -
‘Cata de vinos Casa Rojo y maridaje del Chef Paco Roncero, La Tropical, Vive Roda y La Casa de Papel’.
Plaza Manuel Floreal Menárguez, a las 21h. -
‘Mini degustación Royal Bliss’.
Espacio Saborea, a las 23.30 h. -
‘Concierto Iberia Sumergida’.
Tributo a Héroes del Silencio. Plaza Manuel Floreal Menárguez, a las 23.30 horas.
Sábado 19 octubre
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Pequechef.
Paseo Real de la Feria, de 10 a 13, y de 17 a 20 horas. -
Ponencia Restaurante El Divino.
Escenario Saborea, a las 11.30 h. -
Showcooking y degustación arroz caldero.
Por María Gómez, de Magoga. Plaza Manuel Floreal Menárguez, a las 12 horas. -
Concierto flamenco y cata de Los vinos del Marco de Jerez, maridada con salazones.
Balneario La Encarnación, a las 12.30 horas. -
Ponencia Degustación Asiático.
Escenario Saborea, de 17 a 18 h. -
Degustación de Quesos Ruperto con maridaje de Bodegas Maquiavelo.
Balneario La Encarnación, a las 20 horas. -
Degustación solidaria de chuletón de la Mejor Parrilla de España 2023, La Tropical.
Escenario Saborea, a las 20 horas. -
Paseo en barco y degustación de Estrella de Levante.
Muelle de la Pescadería, a las 21 horas. -
Cata de vinos De Nariz y maridaje de La Tapeoteca, Divino, Soner y Milo.
Plaza Manuel Floreal Menárguez, a las 21 horas. -
Mini degustación Royal Bliss.
Espacio Saborea, a las 23.30 h. -
Concierto Individuos By Los Happys.
Plaza Manuel Floreal Menárguez, a las 23.30 horas.
Domingo 20 octubre
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Degustación de bollos y chocolate.
Hotel Atrio del Mar, a las 9h. -
Pequechef infantil.
Paseo Real de la Feria, de 10 a 13 horas. -
Taller de sushi.
A cargo de Leticia Navarro, de Chiyoko Sushi. Museo Aeronáutico de Los Alcázares, a las 10h. -
Cortadores solidarios de jamón.
Plaza Manuel Floreal Menárguez, a las 10h. -
Ronqueo de atún. De Ricardo Fuentes.
Escenario Saborea, a las 12h. -
Masterclass y degustación de sushi con maridaje de Bodega Negrete.
Hotel Atrio del Mar, a las 13 horas. -
Concierto Filiu y Cia.
Escenario Saborea, a las 16.30h.
Entre los grandes atractivos del evento destaca el Rincón Saborea, donde puedes sumergirte en un sinfín de tapas exquisitas, elaboradas por los mejores restaurantes de Los Alcázares y la Región de Murcia, en los diferentes estands: La Tropical, La Casa de Papel, El Chato, La Gonga, Alalba, Milo, Vive Roda, La Tapeoteca, Al Lío Cala Reona, Pintxame, El Divino, Cocina con Salmerón, Sonder, Khataris, House Burger, La Almazara, Oasis Beach, Estrella de Levante, Bodegas Maquiavelo, José Díaz, Mario Gallart, Royal Bliss, Marulanda Vermut y Maset.
María Gómez, de Magoga, realizará un ‘showcooking’ de arroz caldero para más de cien asistentes
Asimismo cuentan con un Mercado Gourmet que apuesta por apoyar a los productores locales y promover la tradición culinaria de la Región, con cada producto seleccionado cuidadosamente. Los participantes serán Panadería José Antonio, los quesos de La Yerbera, Tallante y Skabra; las cervezas artesanas de Belich y Canana, así como los productos de Guazatales, P. Listo, Apisierra, Ruperto, Magosero y Productos Artesanos Puente Tocinos.
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Enlace de origen : Sabor regional en Los Alcázares
