Domingo, 10 de noviembre 2024, 16:02
Sin prisa pero sin pausa comenzó a llegar el público al recinto de Región de Murcia Gastronómica este domingo para cerrar el fin de semana del evento. Es el ritmo que marca el día, una jornada para disfrutar de la gastronomía y el buen ambiente con toda la calma del día soleado. Como cada día del congreso, la Calle de las Tapas repitió como la zona más buscada y concurrida desde las horas del aperitivo, cuando los estands se preparaban para alimentar y hacer gozar a los asistentes.
Mostradores repletos de tapas que decían ‘¡cómeme!’ y personal cuadrado para comenzar el servicio daban la bienvenida a aquellos murcianos que prefirieron alejarse del centro de la ciudad para entrar a este oasis de comida regional, donde poder degustar elaboraciones locales pero también de otros puntos de la Región, porque, ante todo, el congreso es un escaparate de vinos y productos.
Esa parecía ser la tónica de la jornada, porque a lo largo y ancho del recinto no había dos mesas iguales. La variedad es tal que, de un plumazo y en una misma comida, puedes pasar por los platos más típicos, viajar a México, transportarte hasta los países asiáticos, echar un vistazo a la gastronomía más creativa y regresar a los productos locales que hacen reconocida la Región de Murcia.
Para muestra, un vistazo por los grupos de amigos y familiares que asistieron a la Calle de las Tapas. Aunque los expositores de clásicos eran los más concurridos -jamón, marineras o salazones, entre otros- nadie parecía resistirse a una pieza de sushi de Maguro, un pan brioche de rabo de toro de Taúlla, un pedazo de pulpo de El Churra o uno de los sándwiches de Nukka, por poner alguno de los infinitos ejemplos. Este domingo todo el mundo quería aprovechar al máximo las últimas horas de la edición y ya pensaban en los próximos bocados de la tarde: «Estoy deseando terminar con un café asiático y un helado artesano».
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Enlace de origen : Pasión por el tapeo dominical en Región de Murcia Gastronómica
