Domingo, 24 de noviembre 2024, 08:08
La Región ultima los preparativos para recibir este martes a la mayor y más prestigiosa representación de chefs y restaurantes del país con la celebración de la Gala de la Guía Michelin 2025 en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia.
Entre los cocineros que acudirán, más de 250 llegados de todo el país, se encuentran todos los de los restaurantes de España que ostentan dos y tres Estrellas Michelin, una auténtica lluvia de estrellas gastronómicas del más alto nivel. Así, estarán presentes reconocidos profesionales como Dabiz Muñoz, Elena Arzak, Quique Dacosta, Martín Berasategui, Jordi Cruz, los hermanos Roca o Ángel León, entre otros, así como una representación de los establecimientos distinguidos con una estrella de esta guía culinaria de referencia internacional.
El evento estará presentado por la periodista y presentadora Ainhoa Arbizu, a la que acompañará la sumiller y chef María Morales, y contará, además de otras sorpresas, con la actuación del grupo cartagenero Arde Bogotá.
Tras la ceremonia de entrega de las nuevas estrellas y reconocimientos, los invitados al evento podrán disfrutar de un catering coordinado por el chef Pablo González-Conejero, de Cabaña Buenavista, que cuenta con dos Estrellas Michelin y que encabezará un equipo de cocineros formado por todos los jefes de cocina de los restaurantes regionales seleccionados en la Guía Michelin 2024. Es decir, María Gómez, de Magoga, y Juan Guillamón, de Almo, ambos con una Estrella Michelin; Juan Serrano, de Juan Mari, y Miguel Ángel Albaladejo y María Crespo, de Perro Limón, con distinción Bib Gourmand; y Marco Antonio Iniesta, de Frases, Rodi Fernández, de Taúlla, Alejandro Ibáñez, de Barahonda, Cundi Sánchez y Tomás Écija, de El Albero, David López, de Local de Ensayo, David Muñoz, de Alborada, y Sergio Martínez, de Keki, como representantes de los restaurantes recomendados por la guía. La cena estará acompañada por una selección de los mejores vinos de la Región, presentados por Luis Gutiérrez, único catador del equipo de Robert Parker para España.
La consejera de Turismo, Cultura, Juventud y Deportes, Carmen Conesa, mostró su satisfacción ante la inminente cita, que «sitúa a la Región de Murcia y a su sector gastronómico en el centro de las miradas de todo el mundo, y es un reconocimiento al esfuerzo, talento y altísimo nivel de nuestros chefs, restaurantes y profesionales de la gastronomía».
La gastronomía se ha situado al mismo nivel que el sol y playa como producto turístico de más valor por quienes visitan la Región. Ocho de cada diez visitantes consideran ya la gastronomía como una de las motivaciones principales para viajar hasta ella.
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Enlace de origen : Todo a punto para la lluvia de estrellas gastronómicas
