Ana de Dios
Domingo, 24 de noviembre 2024, 10:55
Los dulces virales han incluido en su recetario un nuevo postre que se ha postulado, al menos temporalmente, como el más deseado en redes sociales: las ‘Crumbl Cookies’. Si eres consumidor de redes sociales como TikTok e Instagram, inevitablemente, te habrás cruzado con más de un vídeo de un usuario, o bien probando esta elaboración o preparándola. Y es que el furor que han causado estas galletas es innegable, pero, ¿cuál es el misterio que esconden?
Parece ser que el origen de estas galletas virales es totalmente casual, algo que ocurre mucho en el mundo de la repostería, y sucedió cuando una familia estadounidense trato de mejorar la receta de las clásicas galletas con chips de chocolate. Sin embargo, este experimento culinario dio lugar a un negocio que cuenta con más de 900 locales en Estados Unidos. Según se ha podido ver en los vídeos de las ‘influencers’ estadounidenses que ha compartido con sus seguidores cómo es la experiencia de degustarlas, su éxito reside en su base crujiente, en su relleno y, sobre todo, en su suculento aspecto.
Además, según explican en su página web, cada semana, el menú que ofrecen a sus clientes va rotando. Por lo que si tienes la oportunidad de ir a algunos de sus locales, es probable que no encuentres la misma dos veces. Entre los sabores de los que disponen están: la clásica con chips de chocolate, de pastel de limón y mora negra, pink sugar, o de M&M’S, entre otros.
Desafortunadamente, estas galletas no se pueden encontrar en España, al menos de momento, pero sí es posible crearlas en casa. De hecho, muchas usuarias se han aventurado a ponerse manos a la masa para poder probarlas. Una de ellas es Noelia, una repostera conocida en redes sociales como @bakerybynoelia’, y ha compartido con sus seguidores esta receta.
Cómo hacer las ‘Cookies crumbl’ en casa
Ingredientes
-220gr de mantequilla
-300gr de azúcar
-120gr de huevo
-500gr de harina
-5gr de impulsor
-5gr de bicarbonato
-4gr de sal
Receta
Lo cierto es que los pasos que ha compartido ella no entrañan demasiada complicación. En un bol, mezcla la mantequilla con el azúcar. Cuando sea una masa homogénea, añade los huevos y posteriormente los ingredientes sólidos -harina, impulsor, bicarbonato y sal-. Intégralo todo muy bien y amásalo con las manos hasta conseguir la textura adecuada. Luego separa la masa en cuatro porciones de unos 300 gramos. A cada uno de ellos le pone algo diferente: Oreo, chocolate blanco, cacahuete…
Por último, será el momento de hacer bolitas más pequeñas de esos montones y ponerlas en una bandeja. Hornéalas a 180 grados durante unos 10 o 15 minutos y para darle el toque final puedes añadirle alguna decoración extra. Con esta receta podrás disfrutar de este postre tan viral sin salir de casa.
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Enlace de origen : 'Crumbl cookies': cocina en casa esta nueva receta viral que solo se puede conseguir en Estados Unidos
