Jueves, 26 de junio 2025, 10:28
La gastronomía de la Región de Murcia sigue conquistando reconocimientos que confirman su gran momento. Ya roza los 100 Soletes de la Guía Repsol, una de las publicaciones de referencia, gracias a los 8 galardones de verano que ha recibido este año. Los premios, anunciados este jueves, proponen diferentes opciones para saborear estos meses estivales: desde chiringuitos frente al mar en Mazarrón o Águilas hasta restaurantes de Mula o Cehegín que sirven como oasis en los sofocantes municipios de interior.
En esta nueva edición, el equipo de expertos de la Guía Repsol ha elegido más de 260 nuevos chiringuitos y establecimientos con terraza repartidos por la geografía española. En total, ya son 5.000 los locales, 98 de ellos en la Región de Murcia, los que poseen un Solete en sus distintas categorías. Además de 25 Soles Repsol.
En cuanto a la distinción estival, que se renueva cada verano, elige los «lugares que muestran su mejor cara en estos vibrantes meses», como «los chiringuitos de playa favoritos de los vecinos, esa terraza a la sombra de un pinar que a los habituales les cuesta revelar o el patio escondido que tanto se agradece en un día caluroso». Es decir, una guía gastronómica tanto para murcianos como para turistas que este año suma nevas paradas en Bullas, La Unión, Mazarrón, Mula, Águilas, Cehegín y Cartagena, el único municipio que se lleva este verano dos distinciones más.
Cinco Soletes de Verano en la costa
Un plato de El Sombrerico.
Alfredo Caliz
Aunque los premios están repartidos por la geografía regional, en esta categoría se vuelven a imponer los restaurantes y cafeterías ubicadas en la costa. Uno de los que ha destacado la Guía Repsol es El Sombrerico de Calabardina (Águilas) que, un chiringuito «frente a la agreste playa del Hoyo a orillas del Mediterráneo, que está perfectamente integrado en una carta que hace suspirar de placer».
En otro entorno parecido y aislado del ruido urbano, pero más al norte, se encuentra otro de los premiados: Parazuelos 16, un chiringuito asentado en la playa homónima de Mazarrón. Hay platos emblemáticos de esta zona de la costa regional, comoel asado de pulpo, pero también arroces, marisco hamburguesas y entrantes con inspiración italiana. Y cocktails para echar la tarde.
Una mesa del restaurante Maloca.
Eso sí, el único municipio de la Región que conquista dos nuevos Soletes es Cartagena. Uno de ellos se lo queda Maloca, el restaurante de La Manga del Mar Menor que se llevó el premio al mejor caldero en la ‘Batalla de Restaurantes’ de Alberto Chicote. Los arroces son una de las especialidades de este enclave en la playa de los Alemanes, que también acoge celebraciones como bodas. A unos kilómetros, en Mar de Cristal, se encuentra el otro galardonado de Cartagena: La Oliva, un restaurante que, además de servir comidas y cenas, también pone en foco en sorprender con los aperitivos y los cocktails para alargar las sobremesas.
El último Solete del litoral es otro chiringuito, El Lastre, un clásico de Portmán (La Unión). Su mejor carta de presentación, la que resumió su propietaria, Rosa María Sola, hace unos años a LA VERDAD: «Arroces y pescado fresco, música en directo, el mismo personal de siempre y en el pueblo más bonito de la costa».
Otros tres en el interior de la Región de Murcia
Terraza del Casino de Felymar.
Vicente Vicéns / AGM
Pero también hay opciones para los murcianos que viven en los municipios más alejados de la costa o que tienen que pasar los meses de julio y agosto en el interior. Porque el refugio al calor veraniego no solo se encuentra frente a las olas del mar, también en edificios históricos como el que acoge El Casino Felymar de Cehegín. Un restaurante regentado por Rosalía y Felipe, una pareja que elabora tapas que ganan concursos regionales y que se pueden degustar en una terraza con vistas privilegiadas a una de las localidades más bonitas de la Región de Murcia.
Otro tesoro rural para refrescarse es Thermae El Pozo. En este caso de forma literal, ya que, como delata su propio nombre, este tesoro rural está situado en el corazón de los Baños de Mula. Un lugar especializado en carnes de primera calidad, que se pueden acompañar de la amplia oferta de vinos de la tierra que incluye su carta. El último Solete Repsol está en la misma zona de la Región de Murcia, pero tiene un perfil diferente. Se trata de la Gelateria Mesa Cero de Bullas, con heladeros artesanales y menús de catering desde 15 euros.
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Enlace de origen : Estos son los nuevos Soletes Repsol de Verano de la Región de Murcia: de La Manga del Mar Menor a Cehegín
