«Al belén de Bruselas no le echaron pelotas»

«Al belén de Bruselas no le echaron pelotas»

Algunos dirán, ya me lo veo venir, que inaugurar un belén en el Parlamento Europeo parece un tanto provinciano. Como siempre, por ser más modernos que nadie y denostar nuestras tradiciones. Aunque luego adoptemos las de otros, pongo por caso el panettone italiano frente a las autóctonas e inigualables tortas de recao o esos exquisitos dulces navideños que aúnan, desde la Edad Media, las culturas árabe, judía y cristiana. Es decir, las tortas de Pascua, los bilbaos lorquinos, las cartageneras tortas escaldadas, los cordiales de almendra y los suspiros, que son blancas nubes de azúcar condensadas.

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