María Ramírez
Sábado, 7 de febrero 2026, 21:52
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El día empieza en muchos hogares con una taza de café. Lejos de limitarse al desayuno, esta bebida acompaña distintas horas de la jornada: pausas laborales, meriendas o momentos de concentración. Su consumo no solo activa el cuerpo, sino que también tiene un gran componente social. Funciona como la excusa perfecta para reunirse, conversar y pasar el rato. Este fenómeno se puede apreciar en la creciente cantidad de cafeterías que han abierto en los últimos años. Estos locales tienen cada vez una carta más amplia, entre la que destaca el café de especialidad por su alta calidad.
Su ingesta proporciona numerosos beneficios para la salud. Es un producto rico en compuestos antioxidantes, regula el estrés al bloquear los receptores de la dopamina y puede estar relacionado con un menor riesgo de sufrir diabetes tipo 2, insuficiencia cardíaca, padecer Parkinson, Alzheimer y cáncer de hígado, entre una larga lista de efectos positivos que han subrayado distintos estudios. No obstante, hay que llevar cuidado con no abusar de esta bebida, ya que un exceso podría provocar nerviosismo, palpitaciones y malestar estomacal.
Cuidado con la cantidad de tazas que tomas al día
Una duda muy extendida es cuál es la cantidad máxima de café que se debe tomar al día. El médico David Callejo Crespo, muy conocido en redes sociales por su contenido sobre salud, ha tratado esta cuestión en un vídeo que ha publicado en su perfil de Instagram (@davidcallejo10). «Es muy sano pero, como todo en la vida, tiene su dosis», advierte. El profesional asegura que si una farmacéutica inventase el café en 2025, se harían millonarios, debido a sus múltiples efectos positivos sobre la salud. Según explica, esta bebida mejora la concentración y el rendimiento físico y, entre sus principales contribuciones, destaca que baja la mortalidad.
Sin embargo, subraya que en dosis altas, puede causar insomnio, taquicardia y ansiedad. Por ello, la clave está en controlar la cantidad que se consume: «El límite saludable está entre tres y cuatro cafés al día, unos 400 miligramos de cafeína diarios». Además, Callejo Crespo recuerda que la cafeína permanece en el organismo durante varias horas. En concreto, señala que la vida media es de aproximadamente seis horas, por lo que recomienda evitar su consumo a partir de las cinco o seis de la tarde si el objetivo es conciliar el sueño durante la noche. Con esta cantidad, se puede disfrutar de su sabor y aprovechar sus beneficios sin comprometer la salud.
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Enlace de origen : Esta es la cantidad máxima de café recomendada por un médico: «Puede causar insomnio, taquicardia y ansiedad»
