El joven barista, que ya fue elegido el año pasado entre los mejores profesionales del sector, se ha proclamado esta semana campeón roaster nacional. También ha montado su propia cafetería
Miércoles, 18 de febrero 2026, 11:44
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Nahuel Cian está que se sale. Después de rozar la gloria con los dedos el año pasado, en el que fue elegido entre los dos … mejores baristas del país, el joven argentino (Ciudad de Avellaneda, Santa Fe, Argentina, 1996) afincado en España se ha proclamado esta semana mejor tostador de España en el Spanish Coffee Roasting Championship 2026. El concurso, organizado por la Asociación de Cafés de Especialidad (SCA) a nivel mundial, da acceso al Mundial de Tostadores de Café, que se celebra en Bruselas (Bélgica) el próximo mes de junio. Nahuel Cian representará a nuestro país en este campeonato internacional.
«El año pasado quedé segundo en el campeonato de tueste, pero este año logré salir primero. Estoy muy, muy contento», resume Cian, que en solo dos participaciones ha logrado campeonar frente a auténticos veteranos del oficio de todos los rincones de España. «La verdad que fue toda una aventura de día, pero se logró y estoy muy feliz».
Todo ello después de unos meses en los que Cian ha dado también un giro profesional a su vida, que venía con una sólida formación en CafeLab y ha desembocado en la creación de su propia cafetería en una asociación empresarial con Kima Coffee, que ha entrado en Murcia de la mano del propio Nahuel, que ahora también es empresario además de barista. «Fue un año de mucho avance», sonríe. Que el ritmo no pare.
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Enlace de origen : Nahuel Cian, argentino afincado en Murcia, representará a España en junio en el Mundial de Tostadores de Café
