Alba Verdú
Lunes, 23 de febrero 2026, 19:30
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Aunque el último consenso científico es que el alcohol en general es malo, y no hay una dosis segura, los mitos sobre el vino y sus efectos sobre la salud siguen a la orden del día. Muchos estudios se han centrado en algunos componentes del vino (como el resveratrol, un antioxidante) y en los efectos sobre la salud del consumo moderado de esta popular bebida. Sin embargo, muchas veces estos estudios sufren una serie de limitaciones que afectan a sus resultados, como el hecho de que no se trata de ensayos aleatorizados.
Por ello, la Universidad de Navarra, y en concreto el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública ha desarrollado el programa de investigación UNATI. Su objetivo es conocer la realidad sobre cómo el alcohol afecta a la salud con evidencias científicas.
Cómo conseguir vino gratis durante cuatro años
Para llevar a cabo este estudio, el grupo de investigación enviará una botella y media de vino de manera gratuita a la semana a las personas que sean elegidas para el estudio, con el objetivo de estudiar como afecta a la salud el consumo moderado, es decir, menos de 7 copas para las mujeres y menos de 14 para los hombres.
Para conseguirlo, tan solo tienes que apuntarte en la web de la Universidad de Navarra y esperar a ser uno de los 10.000 seleccionados para este estudio. El perfil que los investigadores buscan es el de hombres entre 50 y 70 años, y mujeres de entre 55 y 75 años, que beban entre 3 y 40 copas a la semana.
La investigación dividirá a los voluntarios en dos grupos: uno al que se aconsejará el consumo moderado de alcohol (y que recibirán estas botellas de vino de manera gratuita durante el tiempo que estén participando en el estudio) y un segundo grupo al que se le aconsejará que no consuma nada de alcohol. Además, durante el estudio, se llevarán a cabo cuatro chequeos médicos anuales, y tendrán sesiones con un ‘coach’ especializado para motivarlos a reducir el consumo de alcohol.
El estudio hace hincapié en que en ningún caso el objetivo será provocar que aumente el consumo de alcohol entre estas personas, sino su reducción y evitar los ‘atracones’ durante los fines de semana y las fiestas.
¿Y que pasa con el grupo ‘abstemio’?
Si te seleccionan para el estudio, es posible que seas asignado al grupo en el que la recomendación es el consumo 0 de alcohol. Y aunque a este grupo no le llegarán las botellas de vino gratuitas, para evitar esa desigualdad, se le ofrecerán comida a precio reducido y además, recibirán como regalo cerveza sin alcohol y aceite de oliva virgen extra, con el objetivo de conseguir una adherencia a la dieta mediterránea en este grupo del estudio.
En este último grupo, en el caso de que los participantes no reduzcan su consumo de alcohol en el plazo de un año, se retirarán los regalos que se recibe de manera mensual y además se intensificarán las sesiones con el ‘coach’.
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