Cuatro alimentos que no sabías que puedes congelar: ahorrarás tiempo y dinero

No es ningún secreto que el congelador te salva de cualquier apuro. ¿Cuántas veces se rescata un tupper para salvar una comida cuando no hay tiempo de cocinar? Este electrodoméstico no solo permite conservar lo que ha sobrado, sino también productos que están a punto de caducar. Además, da la opción de almacenar alimentos ultracongelados o precocinados que se preparan en cuestión de minutos. Lo cierto es que es un indispensable de la cocina, aunque no todo el mundo le saca el partido que realmente tiene. El motivo es que hay alimentos aptos para congelar que muchas personas desconocen.

La famosa cuenta de Instagram MyRealFood (@myrealfood), que publica contenido sobre recetas, trucos de cocina y nutrición, ha ido un paso más allá y ha demostrado que este aparato puede ser todavía mucho más útil. Y es que, hay una lista de alimentos que no se suelen tener en cuenta a la hora de congelar, pero que admiten perfectamente este método de conservación. Estos son los cuatro ejemplos que han desvelado y que seguramente no sabías:

1. El queso rallado se puede guardar perfectamente en su envase original bien cerrado para evitar que entre humedad o que absorba olores. De este modo, cuando se quiera usar para pizzas, platos gratinados o pasta, siempre se tendrá a mano sin tener que preocuparse por consumirlo en cuestión de pocos días.

2. Si tras una comida ha sobrado un poco de salsa y está a punto de estropearse, se puede congelar sin problema. Lo más recomendable es introducirla en una bolsa hermética y, con la ayuda de un cuchillo, dividir el contenido en varias porciones individuales, por ejemplo en seis partes. De esta manera, se pueden descongelar únicamente las cantidades necesarias en cada ocasión.

3. El tomate entero también admite este método de conservación. En el vídeo explican que resulta especialmente útil para utilizarlo más adelante en caldos y guisos. Además, muestran un truco muy práctico: si se coloca el tomate congelado bajo el grifo con agua caliente durante unos segundos, la piel se desprende sola.

4. El aguacate, cuando está a punto de ponerse malo, también se puede congelar para evitar que se desperdicie. La buena noticia es que mantiene una buena textura y sabor, por lo que resulta perfecto para aprovecharlo en algún desayuno o cena.

A pesar de que estos productos se pueden congelar, hay que tener en cuenta que tienen que estar en buen estado antes de introducirlos en el electrodoméstico. De esta manera, evitarás el desperdicio y ahorrarás tiempo al tener siempre estos ingredientes listos para preparar cualquier comida.

William Abrego

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