Pedirse una caña con el aperitivo, ya sea una marinera, un trozo de pulpo o un caballito. O quizá con la comida, o después de … trabajar, o con la cena… España es uno de los mayores consumidores de cerveza en Europa y la Región de Murcia ha encabezado el ranking por comunidades durante varios años, por lo que no es de extrañar que la cerveza forme parte de nuestras rutinas e incluso de nuestra cultura popular.
Sin embargo, el consumo de cerveza está descendiendo en los últimos años, por varios factores. Desde luego, por la inflación y el aumento de los precios, pero también por la tendencia generalizada a beber menos alcohol y a que cada vez más personas miran más por cuidar su salud y su imagen. Y las burbujas y el alcohol de la cerveza son algunos de los factores que contribuyen a la inflamación corporal, tan denostada hoy en día.
Así puedes evitar que la cerveza engorde «tanto»
Sin embargo, la cerveza sigue formando parte de ese ritual social de quedar a tomar algo con amigos, por lo que muchas veces optamos por el camino de en medio y nos prometemos tomarnos una caña nada más, pero siempre terminas hinchado. «Seguro que te ha pasado que sales a cenar fuera de casa y claro, como es una ocasión especial, pues te pides una caña», explica la nutricionista Alejandra Piñeiro. «Y entre que sirven los platos y no terminas bebiéndote una o dos cañas antes de que llegue la comida porque tenías sed.
Ante esta situación, Piñeiro ofrece «un consejo supertonto»: «Quítate la sed con agua y bebe la cerveza o el vino por disfrute». De este modo, reducirás la cantidad de cerveza que bebes durante la comida, minimizando la ingesta de calorías y la hinchazón abdominal. La nutricionista hace referencia a una «norma» a seguir para este tipo de situaciones: «Primero un poco de lo que necesito y después un poco de lo que quiero»
Reducir la ingesta de alcohol
En el mismo vídeo, que Alejandra Piñeiro ha compartido en sus redes sociales, recuerda que «lo mejor es que no bebas alcohol, quieras perder peso o no». Y es que las últimas corrientes nutricionales y dietéticas hacen hincapié en los perjuicios de ingerir bebidas alcohólicas, sean destilados o bebidas fermentadas como la cerveza o el vino.
El alcohol es, al fin y al cabo, una sustancia tóxica que aumenta el riesgo de padecer cáncer, enfermedades hepáticas, cardiovasculares y daños cerebrales. También puede provocar problemas digestivos, aumento de peso y deshidratación, además de debilitar el sistema inmune y deteriorar la salud mental y cognitiva. Es por ello que los divulgadores en salud inciden en el mensaje de que no hay ración de alcohol segura y aconsejan reducir su ingesta en la medida de lo posible.
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Enlace de origen : El truco de una nutricionista para que la cerveza no engorde
