No hay mejor manera de conocer un lugar que a través de sus recetas. Esto es precisamente lo que pretenden las rutas gastronómicas: … acercar la tradición culinaria de una zona mediante un itinerario conformado por distintos bares y restaurantes. La buena noticia es que la Región de Murcia programa con asiduidad este tipo de citas en distintas poblaciones y con diferentes temáticas.
Cartagena se suma durante el mes de abril a esta experiencia con el objetivo de mostrar la «esencia rural» en todo su esplendor. Se trata de ‘Cartagena oeste’, que invita a conocer esta zona geográfica del municipio. Para ello, han configurado un mapa con 10 paradas distribuidas por diferentes núcleos, donde los participantes podrán degustar propuestas diseñadas específicamente para esta cita.
La iniciativa no solo busca poner en valor la gastronomía local, sino también animar a los visitantes a recorrer y descubrir el entorno en el que se ubica cada establecimiento. La página web de la ruta gastronómica ofrece distintos documentos con mapas e información sobre los principales puntos de interés de cada zona. La ruta se puede disfrutar hasta el 26 de abril. Estos son los locales que participan y los platos propuestos:
-Casa Ramírez e Isabelita (Galifa): Tapa de embutido + bebida por 3,95 euros.
-Cantina de Perín (Perín): Carrillera de cerdo ibérico en salsa con patatas por 12 euros.
-Asociación de Vecinos de Canteras (Canteras): Patatas con alioli por 3 euros.
-Venta El Huevo (Pasaje Torre Nicolás): Asado de cordero por 18 euros.
-Café Bar Comercial Ana (Cuesta Blanca): Callos por 5 euros.
-Venta D’Paso (Carretera a Mazarrón): Huevos rotos campero por 4,5 euros.
-Taiga Costa Cálida. Restaurante Tramonti (El Portús): Carpaccio di Manzo por 14 euros.
-El Buen Descanso (Tallante): Rabo de toro en dos cocciones por 20 euros.
-Venta La Muela (El Portús): Tapa de manitas de cerdo en salsa con una caña de cerveza por 4,5 euros. En el caso de que no se quiera la bebida, el precio es de 3,5 euros.
-El Nuevo Moreno (Canteras): Tapa de ensaladilla de pollo a la brasa con crespillo con una caña de cerveza por 4,5 euros. Si no se quiere la bebida, el precio se rebaja a 3,5 euros.
Para fomentar el interés, se propone completar un tríptico que será sellado en cada uno de los restaurantes y ventas incluidos en la ruta tras degustar el plato de cada rincón. Cuando se completen seis sellos, se podrá participar en un sorteo de delicias gastronómicas tradicionales y experiencias/aventuras únicas en el oeste de Cartagena, tal y como anuncia Hostecar. Para ello, los asistentes deben fotografiar su tríptico y enviarlo por WhatsApp al número 663 36 03 81. Una excusa perfecta para recorrer nuevas zonas del municipio y degustar su gastronomía.
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Enlace de origen : Descubre la ruta gastronómica para saborear la «esencia rural» de Cartagena durante este mes
