Cómo cultivar tu salud en el balcón de casa sin saber nada

La clave del éxito de esta publicación, que lleva por subtítulo ‘Cultiva tu salud con tus propios alimentos frescos y ecológicos en cualquier espacio urbano o rural’ y que sacaron a la venta el pasado septiembre, es que permite a cualquier persona, sin tener conocimientos previos, convertir su balcón, su terraza o cualquier pequeño rincón en un huerto ecológico y productivo del que poder extraer productos de la tierra con los que alimentarse mejor. Desde escoger las semillas más apropiadas para crear un huerto urbano o rural hasta la recolección, esta guía propone no solo cultivar tus propios alimentos, sino también utilizar esa práctica para reconectar con la naturaleza y encontrarse con uno mismo.

No se cansa de decir Ramón Navia, creador de un huerto comestible («primigenio», le gusta a él llamarlo) en Canteras (Cartagena) con 300 especies, que en la Tierra se conocen unas 7.000 vegetales comestibles y de las que tan solo 30 conforman el 90% de nuestra dieta. Y sin embargo, a sus frutos y frutas no les exigimos la suficiente calidad para cuidar y mejorar nuestra salud y la de nuestro planeta.

En este libro, que este viernes presentan en el Centro Cultural Puertas de Castilla (Murcia), a las 19 horas, sus autores desgranan información muy práctica, con ilustraciones y complementada por más de una decena de QR que dan acceso a contenidos digitales adicionales, como tutoriales paso a paso, entrevistas y conferencias que amplían la experiencia de aprendizaje. Esta combinación entre formato físico y recursos ‘online’ les ha servido para conectar con un público amplio y diverso.

En esta cita en Murcia, acompañarán a los dos autores Rafael Cordón, presidente de la Asociación Agroecológica El Verdecillo de huertos de ocio, y la periodista especializada en medio ambiente Mónica Rubio, directora del portal elclickverde, que moderará la conversación que tendrá lugar tras el acto de presentación del libro.

Mucho más que una fuente de verduras

El libro ‘Aquí tu huerto’ es una guía clave en un momento en el que la sostenibilidad, la agricultura regenerativa y la conexión con la naturaleza ganan protagonismo. Además, con un estilo cercano y didáctico, los autores combinan experiencia y conocimiento con explicaciones claras que demuestran que cultivar alimentos propios es posible para cualquier persona, independientemente de su espacio o conocimientos previos. Y recuerdan que «un pequeño huerto en casa es mucho más que una fuente de verduras y hortalizas: es un acto de independencia, un espacio de bienestar y un paso hacia un futuro más sostenible».

El libro aborda «desde la elección de semillas autóctonas -de las que Navia ha recuperado más de un centenar- y la preparación del suelo hasta la gestión de plagas, la rotación de cultivos y los beneficios emocionales y físicos de mantener un huerto», comentan los autores. La publicación también incorpora capítulos dedicados a la importancia de los árboles, el cuidado integral de las plantas y los métodos de conservación de los alimentos. En definitiva, el libro no solo anima a producir alimentos frescos, sino que «invita a adoptar un estilo de vida más consciente, saludable y respetuoso con el medio ambiente».

«No se trata únicamente de cultivar alimentos, sino también de cultivar bienestar, resiliencia y comunidad»

Ramón Navia

Coautor de ‘Aquí tu huerto’

Ramón Navia y Diego Martínez, que han trabajado en proyectos de agricultura en distintos países y contextos, reconocen que este éxito editorial supone un reconocimiento a una filosofía de vida que defiende la soberanía alimentaria, la autosuficiencia y el respeto a la naturaleza. «Un huerto urbano no es solo un espacio de cultivo; es una oportunidad para transformar la relación que tenemos con lo que comemos y con el entorno que nos rodea», señalan de manera habitual.

«El fenómeno de ‘Aquí tu huerto’ se produce en un contexto social en el que el precio de los alimentos, la preocupación por la salud y la búsqueda de alternativas sostenibles ocupan un lugar central en la agenda pública. Que un manual de agricultura urbana se convierta en ‘best seller’ es un síntoma claro de que la ciudadanía busca herramientas prácticas para tomar las riendas de su alimentación«, apuntan desde LIOC Editorial.

Y en la tarde de este viernes, Ramón Navia y Diego Martínez confían en seguir inspirando a miles de personas a dar el primer paso hacia una vida más verde y autónoma: «No se trata únicamente de cultivar alimentos, sino también de cultivar bienestar, resiliencia y comunidad».