Domingo, 19 de abril 2026, 15:31
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Era uno de los edificios más imponentes de Cehegín y de su casco antiguo, declarado Conjunto Histórico-Artístico en 1982 por el Ministerio de Cultura. Pero también era uno de los inmuebles que pasaban más desapercibidos en esta zona que destaca por su trazado medieval, las casas señoriales y los palacetes levantados entre los siglos XII y XIX, paradigma de la arquitectura histórica en la Región de Murcia. Hasta ahora. Porque el Palacete del Comendador de Cehegín, datado en el siglo XVIII y situado en plena calle Mayor, y que en las últimas décadas ha pasado por diferentes propietarios, afronta una nueva vida de la mano de uno de los vecinos con la mente más inquieta del municipio: Pedro Martínez, el ‘alma mater’ del proyecto De Nariz.
Tal y como reza en una placa a la entrada del inmueble, el palacete -residencia del comendador de la villa- también servía antaño para «guardar el grano, el aceite y el vino que se pagaba del impuesto a la corona». En época de carestía, el grano almacenado se ponía en circulación «para regular los precios y evitar así la especulación de los acaparadores. Durante la desamortización de Mendizábal, el edificio se sacó a la venta y fue adquirido por una familia noble de Cehegín, que lo remodeló para adaptarlo a uso privado, convirtiéndose en uno de los más hermosos de toda la calle Mayor. En la primera mitad del siglo XX sufrió muchas transformaciones hasta llegar a su aspecto actual», ilustra la misma placa.
Escalera principal de acceso al edificio, con maderas nobles y decoración de época.
Vicente Vicéns / AGM
Ahora, en vez de grano y aceite, el nuevo Palacete del Comendador rezumará experiencias y cultura en torno al vino. No podía ser de otra manera, teniendo en cuenta los últimos pasos que ha dado Pedro Martínez y su proyecto De Nariz, que se identifica por aplicar el máximo cariño y la mayor pasión posible al trabajo relacionado con al legado y el futuro de la uva monastrell. Así, este edificio, según explica Martínez, se convertirá en unos meses en «el primer alojamiento ’boutique’ impulsado por una marca de vino independiente en la Comunidad». La iniciativa integrará un alojamiento ’boutique’ dividido en suites, experiencias enológicas y actividad formativa a través de cursos. El proyecto, continúa Martínez, se encuentra actualmente en fase de planificación. «Aún tenemos a los obreros y los pintores trajinando en las diferentes estancias», se justifica el emprendedor durante la visita de LA VERDAD al inmueble. En este sentido, la previsión para iniciar la actividad se sitúa entre finales de este año y principios de 2027, «una vez completado el proceso de adecuación del edificio y su lanzamiento comercial».
Con este nuevo proyecto, De Nariz amplía su ámbito de actividad y da un paso más en su apuesta por «conectar el vino con experiencias de mayor valor añadido», subraya Pedro Martínez. La propuesta contempla, además del propio alojamiento con un número de estancias aún por determinar, «una programación estable de actividades vinculadas al mundo del vino, tanto para público particular como para empresas».
Una de las habitaciones con las que contará el futuro alojamiento.
Vicente Vicéns / AGM
El objetivo, en palabras del propio Martínez, es doble: «Por un lado, reforzar la posición de Cehegín y del Noroeste de la Región de Murcia murciano como destino de escapadas culturales y gastronómicas», aportando otro poderoso pilar al creciente tirón del turismo rural y el enoturismo de interior en la Comunidad. Por otro, «crear un espacio singular con sello propio, capaz de combinar patrimonio, identidad local y una experiencia enológica contemporánea».
Este proyecto, tal y como explica Pedro Martínez, «encaja en un contexto de crecimiento sostenido del enoturismo. Según el Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España, promovido por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), en 2024 se registraron más de tres millones de visitantes en bodegas y museos del vino asociados, lo que supuso un incremento del 2,22% respecto al año anterior y un impacto económico directo superior a los 112 millones de euros». A ello se suma una evolución favorable del perfil del visitante. El informe de 2023 ya apuntaba un aumento del gasto medio del enoturista, con un precio medio de visita de 15 euros y un gasto medio en tienda y bodega de 24,9 euros, una tendencia que refuerza el atractivo del segmento para destinos que buscan un turismo más cualificado, con mayor permanencia y mayor capacidad de consumo.
Entrada principal al inmueble desde la calle Mayor de Cehegín.
Vicente Vicéns / AGM
«Especialmente propicio»
En el caso de la Región, el proyecto encuentra además un terreno «especialmente propicio», indica Martínez. «La Región es la única comunidad uniprovincial de España con tres denominaciones de origen protegidas, Bullas, Jumilla y Yecla, y cuenta además con tres Rutas del Vino certificadas por Acevin y más de 35.000 hectáreas de viñedo, lo que aporta una base sólida para seguir desarrollando propuestas ligadas al mundo del vino».
Pedro Martínez pone el foco también en el mercado internacional, donde «las experiencias enoturísticas mantienen una clara trayectoria expansiva». Distintos análisis sectoriales sitúan el valor del mercado global del enoturismo, cifra Martínez, en 46.470 millones de dólares en 2023, una cifra que podría superar los 106.740 millones en el año 2030, con crecimientos anuales de doble dígito.
Una de las luminosas estancias que se abrirán al público en unos meses.
Vicente Vicéns / AGM
En este contexto, De Nariz plantea en Cehegín un formato que combina «alojamiento, contenido y territorio». La propuesta busca crear un espacio en el que el visitante «pueda relacionarse con el vino desde una perspectiva cultural, gastronómica y experiencial. El futuro Palacete del Comendador de Cehegín aspira a convertirse en un espacio de referencia para quienes buscan una forma más completa de acercarse a la cultura del vino en la Región de Murcia», zanja Martínez.
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Enlace de origen : Una nueva vida para el Palacete del Comendador en Cehegín: un alojamiento 'boutique' ligado al mundo del vino
