
El cambio climático, la eficiencia hídrica, la agricultura regenerativa y, de manera destacada, las nuevas técnicas genómicas como el CRISPR aplicadas en el campo serán … los temas principales a debatir durante el congreso ‘International Table Grape Symposium (ITGS)’ -el evento científico y técnico más relevante de la industria de la uva de mesa a nivel global-, que ha elegido a la Región de Murcia para su undécima edición. Durante tres días, del 30 de septiembre al 2 de octubre, la ciudad se convertirá en el foro donde se definirán los avances que marcarán el futuro de esta fruta, la tercera más consumida en todo el mundo después de los plátanos y los cítricos.
Joaquín Gómez, presidente de Apoexpa, se muestra optimista ante la acogida del congreso, que ya cuenta con casi 400 inscritos. La proyección es marcadamente internacional: de los asistentes confirmados, solo 60 son españoles, mientras que el resto provienen de potencias en este cultivo como Chile, Perú, Estados Unidos, Sudáfrica, India o Australia. «La industria mundial pone en común aquí los últimos avances: desde métodos de cultivo y conservación hasta nuevas variedades y las impresiones de toda la cadena, desde el productor hasta el consumidor final», explica Gómez. El simposio, que tendrá como sede el Hotel Nelva, cuenta ya con más de 70 ponencias. Los asistentes pretenden encadenar el evento con su presencia en la feria Fruit Attraction de Madrid.
Las empresas locales facturan más de 500 millones de euros, con vías de exportación abiertas en Asia y Sudáfrica
El sector de la uva de mesa en la Región no solo destaca por su capacidad exportadora -con mercados abiertos en toda Asia y Sudáfrica-, sino por su alto valor añadido. La facturación está por encima de los 500 millones de euros. Aunque países como Italia superan a España en volumen de producción, la Región de Murcia ha logrado posicionarse como el referente europeo por las grandes empresas exportadoras y las vías comerciales abiertas para exportación.
Ecosistema investigador
«Sin ser los más grandes, somos los más importantes», afirma el líder de Apoexpa. Este liderazgo se sustenta, también, por la creación de un ecosistema investigador único en el mundo, con empresas de caracter científico como Investigación y Tecnología de Uva de Mesa (ITUM) y la próxima instalación del centro de innovación y mejora genética de Bloom Fresh (AMFresh), que sitúan a la Comunidad a la vanguardia de la edición genómica, incluso por delante de California en ciertos aspectos estratégicos.

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Enlace de origen : Cumbre internacional de la uva de mesa en la Región