Tres colegios de Educación Infantil y Primaria, San José, Ana Caicedo y San Cristóbal, se han unido para enseñar a sus alumnos la importancia de … llevar una alimentación equilibrada y hábitos de vida saludables con la iniciativa ‘Alimenta Fest’. A través de distintos talleres realizados ayer de forma lúdica en seis casetas temáticas en la plaza de Calderón, más de medio millar de escolares de cuarto a sexto curso de Primaria ha conocido la cantidad de azúcar presente en productos procesados y ultraprocesados y ha analizado los efectos perjudiciales que tiene el consumo de bebidas energéticas en edades tempranas por su alto contenido en azúcar y cafeína, a través de la actividad ‘energía o engaño’. También aprendieron el concepto de plato saludable o ‘plato de Harvard’, que incluye frutas, vegetales, granos integrales y proteínas saludables, a diferenciar entre hambre física y emocional, a interpretar correctamente las etiquetas de los productos y recibieron claves para realizar una compra saludable. Los alumnos más mayores adquirieron estos conocimientos en primer lugar y fueron los formadores de sus compañeros de cursos inferiores.
Motor del cambio
La concejala de Educación, Rosa Medina, destacó la importancia de que los niños adquieran estos conocimientos en edades tempranas y la «apuesta por una educación activa y participativa en la que el alumnado se convierte en protagonista y motor del cambio en su entorno». Este tipo de proyectos divulgativos , dijo, demuestra «el compromiso de la comunidad educativa con el bienestar de los alumnos y la adquisición de buenos hábitos desde que son pequeños».
El director del colegio San José, Luis Enrique Burgos, subrayó la estrecha colaboración y la coordinación entre los tres centros para «trabajar en el objetivo común de ofrecer una educación coherente y de calidad» para sus alumnos, lo que se traducirá en una «mejor salud para los ciudadanos del futuro». La actividad se extendió ayer a otros puntos de la ciudad, como la plaza de Colón, la calle Corredera y la Alameda de la Constitución, donde los niños propusieron retos saludables a los viandantes a los que repartieron más de 3.000 piezas de fruta y verdura facilitadas por empresas colaboradoras. Se pretendía así implicar a la sociedad en la promoción de estilos de vida saludables.
Burgos indicó también que los programas de salud son uno de los ejes principales de acción de los centros educativos en su actividad diaria. Puso como ejemplo el programa ‘Stars’, una iniciativa europea para el fomento de desplazamientos sostenibles y seguros entre sus alumnos, como ir a pie o en bicicleta al colegio frente al uso del automóvil.
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